Голландский сорт скороспелого салата Кавернет с превосходными вкусовыми качествами

Кавернет — классический сорт салата типа Лолло Россо от компании Rijk Zwaan (Нидерланды). Сорт предназначен для культивирования в открытом грунте с начала весны до конца лета. Салат Кавернет формирует плотную розетку кучерявых насыщенно-красных листьев, которые имеют прекрасные вкусовые качества с нежным ореховым послевкусием. Листья плотные, хрустящие, отлично удерживают влагу. Рекомендованы для употребления в свежем виде и приготовления салатных смесей.

Агротехника

Поскольку большинство видов салата способны хорошо переносить понижение температуры воздуха, к посеву семян сорта Кавернет можно приступать уже в начале марта, когда прогреется верхний слой почвы. Для регулярного получения свежей зелени в течение всего сезона семена салата можно высевать в несколько сроков с интервалом в 14–20 суток. Под салат рекомендуется отводить солнечные участки с умеренно влажной почвой. При избытке влаги растения плохо развиваются и могут погибнуть от загнивания корневой системы. Также желательно, чтобы салатная грядка была защищена «зелеными кулисами» от порывов холодных ветров. Перед посевом семян почву на участке необходимо перекопать и внести компост. Затем нужно сделать борозды, полить их водой и высеять семена на расстоянии 15–20 см друг от друга. После этого семена надо присыпать почвой, оросить и укрыть тонким спанбондом. Как правило, первые всходы появляются через 10–14 суток после посева. Как только сеянцы окрепнут и установится благоприятная погода, укрытие можно снять. Дальнейший уход за салатом заключается в систематическом поливе, рыхлении почвы и удалении сорняков. На ранней стадии вегетации растений можно провести однократную подкормку органическим удобрением