Редька Черная — полезный овощ на вашем огороде
Среднеспелый сорт зимней редьки с высоким урожаем. Период развития редьки Черной — 90–100 дней. Корнеплоды имеют округлую форму и кожицу черной окраски (откуда и название сорта). Мякоть редьки белого цвета, сочная, с острым вкусом. Корнеплоды весом около 250 г растут полностью в земле, но легко достаются вручную.
Редька, как и все капустные, нуждается в поливе, удалении сорняков и рыхлении почвы. Собирать урожай стоит до наступления заморозков и хранить в ящиках с увлажненной землей.
Черную редьку выращивают чаще как лекарственное растение. И хотя у редьки острый специфический вкус, в ней много витаминов, микроэлементов и эфирных масел. В кулинарии редьку используют в качестве добавки к соусам и заправкам.