Рудольф — сорт картофеля, устойчивый к засухе
Сорт Рудольф среднепоздний и созревает за 105–120 дней. Отличается очень высокой урожайностью — до 600 ц/га под конец вегетации. При этом неприхотлив в выращивании, устойчив к засухе и легко переносит стрессовые условия.
Одно растение формирует около 10 крупных клубней с красной или темно–красной кожицей и белой мякотью. Чаще всего используется картофель для приготовления картошки–фри, но благодаря отличным вкусовым качествам также незаменим в других блюдах. Содержит до 20% сухих веществ. Сорт устойчив к парше, раку картофеля, черной ножке. Прекрасно растет во всех регионах Украины.