Сорт картофеля с темно–красной кожицей
Эволюшн — сорт картофеля, который созревает за 70–80 дней и относится к среднеранним. Если клубни прорастить заблаговременно, созревание может наступить раньше. Первую выкопку можно проводить уже через 45 дней. Сорт отличается устойчивостью к нематоде и фитофторе ботвы, к парше — среднеустойчив.
Клубни овальные, выровненные, имеют темно-красного цвета кожицу. Мякоть светло–желтая, вкусная, не разваривается, поэтому используется для приготовления разного вида блюд. Сорт устойчив к механическим повреждениям, но любит обильный полив. Отличается высокой лежкостью, так что клубни могут храниться до весны.